Potager Butter les pommes de terre : le geste qui fait le rendement
Un rang de pommes de terre non butté donne des tubercules moins nombreux, plus petits et souvent verdis par la lumière. Le buttage n’est pas une corvée décorative : c’est le geste qui crée l’espace où poussent les tubercules, et il obéit à deux ou trois chiffres précis.